文化中心 > 焦点图 > 正文

腊八节源自纪念岳飞?喝腊八粥还有这些讲究

2020-01-02 15:03:21  来源:中新网

5034

  “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,腊八节一到,意味着春节越来越近了。腊八节是一个祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日。在中国,有腊八节喝腊八粥、制作腊八蒜等习俗。相传,腊八节还跟纪念英雄岳飞有关。

  腊八节的那些起源

  腊八节,俗称“腊八”。《说文》记载:“冬至后三戍日腊祭百神。”可见,冬至后第三个戍日曾是腊日。

  资料图:在北京雍和宫舍粥点前,人们排起百米长队等待领取腊八粥。中新社记者 韩海丹 摄

  从先秦起,人们习惯在腊八节祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外,还有一项比较重要的活动,就是“逐疫”。

  “逐疫”活动与古代的傩(即古代驱鬼避疫的仪式)有关,远古时期,医疗条件十分落后,先民们的认知水平也比较有限,采用医疗方法之一即驱鬼治疾。

  此外,腊八节又是“佛成道节”。据传,佛教创始人释迦牟尼于十二月初八之日悟道成佛。佛教传入中国后,为祭祀释迦牟尼成道之日,各寺院在这一天要念经,煮粥敬佛,即腊八粥。

  这个节日是纪念岳飞吗?

  过腊八节,人们最熟悉的一样食物可能就是腊八粥了。寒冷的冬天,喝上一碗热气腾腾的腊八粥,堪称享受。那这个节日为啥要喝腊八粥?

  资料图:腊八粥制作现场。 党田野 摄

  传说,腊八节是出自对岳飞的怀念。当年在朱仙镇,岳飞率部抗金,赶上数九寒天,老百姓们争相送粥,岳家军饱餐一顿后得胜归来,这天正好是十二月初八。岳飞去世后,人民为了纪念他,每到腊八便用杂粮豆果煮粥,最后成为习俗。

  还有一个传说提到,过去有一对年轻夫妻,好吃懒做,败光了老人传下来的家业。腊月初八时,家里断了粮,幸亏有邻居接济,两人便用大家送的米面、豆子等煮了一锅粥果腹。

  后来,小两口改掉了恶习,日子过得一天比一天好。为了警示后人,人们便在腊月初八煮粥食用,日积月累,这个风俗逐渐便流行起来。

  节令食品其实还有腊八蒜、腊八面……

  其实,腊八节的节令食品,还有腊八蒜、腊八面、腊八豆腐等食物。

  比如,华北大部分地区有制作腊八蒜的习俗:要选用紫皮蒜和米醋,剥去蒜皮,把蒜瓣浸入米醋中,再装入小坛或其他容器封严。一段时间后,蒜瓣整体变成翠绿色,蒜香和醋香融合在一起,吃饺子、拌凉菜都挺合适。

  资料图:在山西太原老陈醋厂,民众排队打醋。在每年的农历十二月初八,中国北方民众有“醋泡蒜”的民俗,又称“腊八蒜”。中新社发 韦亮 摄

  还有一种说法称,腊八蒜的蒜字和“算”字同音,各家商号要在这天算账,把一年的收支算出来,可以看出盈亏,就叫“腊八算”。后来有欠人家钱的,用蒜代替“算”字,以示忌讳。

  腊八节也少不了美味的豆腐。据说,“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,在农历十二月初八前后,人们要晒制豆腐,这种自然晒制的豆腐就叫“腊八豆腐”。在中国北方一些地方,也流行吃腊八面。

  有趣的是,腊八前一天,人们还会用盆舀水放在院子里,等水结冰后,在腊八节当天把冰取出敲成碎块,传说这天的冰很神奇,吃了它以后一年都不会肚子疼。

文章关键词:腊八节 纪念岳飞 喝腊八粥 起源 责编:王丽萍
5034

相关阅读 换一换

  • 2019年河南省见义勇为英烈缅怀纪念活动在河南福寿园举行

    ​清明节之际,4月2日上午,河南省见义勇为英烈缅怀纪念活动在河南福寿园见义勇为英烈纪念广场举行,活动由河南省见义勇为基金会主办。

  • 3000万点燃“嗨五生活节”,翼支付普惠5亿用户生活

    翼支付一年一度最盛大的节日“嗨5生活节”即将再次拉开序幕,从5月17日0时起至5月25日23时,翼支付将持续推出 “嗨5生活节”系列活动,为翼支付用户打造线上线下全覆盖的消费狂欢。

  • 中国人寿616客户节打造“综合金融生活”

    5月10日,中国人寿第十四届“国寿616”客户节正式启动。此次客户节跨越母亲节、儿童节、端午节等重点节日,6月16日推向高潮,并计划在6月底开展返场活动,以综合金融产品、科技创新服务为客户提供科学智能、细致周到、以人为本的金融保险体验,让客户美好生活更有保障、更加精彩。

  • 中国平安“108财神节”单日成交额逾1500亿元 同比增长20%

    1月8日,已举办六届的中国平安“108财神节”迎来爆点日,单日成交额突破1500亿,同比增长20%。自“108财神节”活动上线以来,已累计实现成交金额1.7万亿,同比增长68%。与往届“108财神节”相比,今年主打“我的新年钞能力”主题,受到消费者热捧。

  • 太康:百余名志愿者服务“中国农民丰收节”

    9月17日,太康县第二届“中国农民丰收节”在老冢镇刘寨村开锣。为保障此次盛会顺利、圆满、安全进行,老冢镇组织了110名志愿者开展志愿服务。太康县“中国农民丰收节”系列庆祝活动从9月17日至23日举行。

  • 平安“1.08财神节”启动“百城千店”计划

    12月22日,中国平安第六届“1.08财神节”举行启动仪式。本届“1.08财神节”以“我的新年钞能力”为主题,将于2019年12月24日上线并持续至2020年1月29日结束。

  • 管城区八郎寨小学召开“特别”家长会

    5月9日下午5时,管城区八郎寨小学准时召开了一次复学前特别的家长会。本次家长会由大队辅导员高书启主持,全校学生和家长以及班主任共同参与。

  • 管城区八郎寨小学紧锣密鼓开展复学准备工作,保障学生安全顺利返校

    越临近复学,管城区八郎寨小学的教师们越忙。他们在忙什么呢?他们在忙复学前的准备工作,确保学生能够如期安全顺利返校。

  • 经开保安公司开展腊八节送粥活动

    2019年1月13日,是我国的传统节日“腊八节”。为让严寒中坚守在一线的保安员们感受到公司大家庭的关爱,公司开展送粥到岗位活动,将腊八粥送到了寒冬里坚守在岗位的员工手中,并为他们送去了节日的祝福。

  • 购物节,“购”还是“不购”?

    随着消费新业态的发展,曾经“一年一度”的购物节逐渐变成“一月一节”“全年都是节”,让消费者应接不暇。购物节何以吸引消费者纷纷“剁手”?在消费升级大背景下,购物节反映了消费者怎样的倾向和结构?未来购物节又将何去何从?

慢新闻

“郑州最大公园”仍在紧急筹备中 网传今日试运营消息不实 “郑州最大公园”仍在紧急筹备中 网传今日试运营消息不实

推荐视频

i新闻

新闻推荐

网站简介 | 版权声明 | 广告服务 | 联系方式 | 网站地图

Copyright © 2012 hnr.cn Corporation,All Rights Reserved

映象网络 版权所有